De feiten en fabels van sportvoeding

Voeding speelt een belangrijke rol in het dagelijks leven van iedere sporter. Een gezonde leefstijl bevat namelijk een goede balans tussen voldoende beweging en gezond en gevarieerde voeding. In de Slimmer Presteren Podcast bespreken presentatoren Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen hoe een gebalanceerd dieet eruitziet en hoe sportvoeding je prestatie kan beïnvloeden.

Sportvoeding

Sportvoeding is een enorm breed en persoonlijk onderwerp. Niet iedere atleet heeft baat bij hetzelfde dieet. Zo weten duursporters dat ze voldoende koolhydraten moeten eten voor een inspanning. En zijn krachtsporters zich ervan bewust dat eiwitten niet mogen ontbreken in hun voedingsschema. Maar er gaan ook geruchten over wat minder bekende voedingsmiddelen die sportprestaties zouden opkrikken. Denk bijvoorbeeld aan het efficiënt reguleren van energie met bietensap. Of het tegengaan van spierkramp door het nuttigen van augurkensap. In de onderstaande afleveringen duiken Gerrit en Jurgen in de wereld van sportvoeding. Want wat moet je juist wel toevoegen aan je dieet, en wat kun je beter achterwege laten?

Supplementen in overvloed

Een sportdieet bestaat tegenwoordig niet alleen meer uit voeding. Het kan op allerlei manieren uitgebreid en aangevuld worden. Zo liggen winkels vol met bijvoorbeeld repen, pillen, drankjes en poeders. En ontbreekt er iets in de winkel, dan heb je altijd nog het internet. Voor verkopers een echte goudmijn. Want wie wil er nou niet slimmer presteren dankzij een poedertje of pilletje? Zo gaan er verhalen de rondte over de prestatiebevorderende werking van vitamine D, of bicarbonaat (een ingrediënt van baking soda en schuurmiddel) bijvoorbeeld. Maar is het wel verstandig om dit soort supplementen aan je sportdieet toe te voegen? Of kunnen we deze hypes maar beter aan ons voorbij laten gaan? Gerrit en Jurgen bespreken het aan de hand van de wetenschap en hun eigen ervaringen in de onderstaande afleveringen van de Slimmer Presteren Podcast.

Lijst met afleveringen van de Slimmer Presteren Podcast over sportvoeding:

Video’s van de Slimmer Presteren Podcast over sportvoeding:

Lactaatgel: Gerrit Heijkoop knijpt een lactaatgel leeg op een bordje terwijl Jurgen van Teeffelen er met een lepeltje van proeft in de podcaststudio.

Interview met gast, Marathon, Seizoen 14, Sportvoeding, Tips marathon

280. Lactaatgel: helpt lactaat slikken je echt harder te gaan?

Lactaat was jarenlang de vijand van elke sporter, en nu zit het in een gel die profs in de Tour gebruiken. Werkt een lactaatgel echt, of koop je vooral een duur verhaal? Sportarts Guido Vroemen testte hem bij zijn eigen atleten en legt uit wanneer je hem zou inzetten.

Open aflevering

Koolhydraten stapelen: een tafel vol koolhydraatrijk eten voor een wedstrijd, met witte pasta, pannenkoeken met stroop, bananen, brood met jam, honing, jus d'orange, een bidon sportdrank en een startnummer.

Interview met gast, Marathon, Seizoen 14, Sportvoeding, Tips marathon

279. Koolhydraten stapelen: waarom je ontbijt je lever niet vult

Twee dagen pasta en een stevig ontbijt op de racedag: zo hoort het toch? Cas Fuchs legde koolhydraten stapelen onder de MRI-scanner en zag iets onverwachts. Je ontbijt vult je lever netto niet bij en je spier heeft veel langer nodig dan je denkt. Wat werkt dan wel?

Open aflevering

NAD+ booster: een vrouw en een man van in de zestig trainen met halters in een sportschool, naast een potje NAD+ Booster op de bank

Innovaties, Seizoen 14, Sportvoeding

276. Wat doet een NAD+ booster echt met je sportprestatie?

Supplementenmakers beloven dat een NAD+ booster je veroudering afremt en je prestatie oppept. Maar een nieuwe studie uit Amsterdam vindt geen enkel verband tussen NAD+ in je bloed en je leeftijd, leefstijl of getraindheid. Wat betekent dat voor jou als sporter?

Open aflevering

Jop de Vrieze te gast bij de Slimmer Presteren Podcast over eiwit, vezels en breindoping voor sporters.

Interview met gast, Seizoen 13, Sportvoeding

262. Functionele voeding voor sporters: hype of houvast?

Van eiwitpizza tot vezelreep: de supermarkt ligt vol beloftes voor sporters. Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze legt uit wat nutritionisme is, welke hypes vooral marketing zijn en welk supplement, creatine, als een van de weinige wél stevig wetenschappelijk bewijs heeft.

Open aflevering

Laurens D’Hoore en Cedric Schatteman met Thrive sportbier tijdens de opname van de Slimmer Presteren Podcast.

Innovaties, Seizoen 12, Sportvoeding

249. Slimmer Presteren met een biertje van Thrive

Gerrit en Jurgen bezoeken Thrive in Gent en ontdekken hoe sportbier past in de leefstijl van hardlopers en triatleten. Ze kondigen een nieuw partnerschap aan en delen hoe luisteraars zelf kunnen profiteren met kortingscode ‘slimmerpresteren’.

Open aflevering

Interview met gast, Seizoen 12, Sportvoeding

244. Gezond en fit ouder worden met alternatieve eiwitbronnen volgens Lotte Koopmans

Wat kunnen alternatieve eiwitbronnen betekenen voor spierbehoud en herstel? Gerrit en Jurgen praten met onderzoeker Lotte Koopmans over haar promotie naar eiwit en gezond ouder worden. Een aflevering vol praktische en duurzame inzichten.

Open aflevering

Seizoen 12, Sportvoeding

241. Slimmer presteren met extra vitamine C: zinvol of onzin?

Helpt extra vitamine C sporters echt om beter te presteren of is het een overbodige pil? Gerrit en Jurgen zoeken het uit, met sportarts Guido Vroemen over verkoudheid, weerstand en het effect van vitamine C op je training.

Open aflevering

Seizoen 12, Sport psychologie, Sportvoeding

236. Slimmer presteren met menthol: zinvol of onzin?

Menthol zorgt voor een fris en koel gevoel, maar maakt het je ook sneller in de hitte? We onderzoeken wat de wetenschap zegt over menthol en sportprestatie, en wat dit betekent voor sporters die willen experimenteren.

Open aflevering

Interview met gast, Seizoen 12, Sportvoeding

233. Een klimaatvriendelijk sportersdieet volgens expert sportvoeding Peter Res

Wat is klimaatvriendelijke sportvoeding en hoe kun je als sporter impact maken zonder in te leveren op prestaties? Peter Res deelt praktische inzichten over plantaardige keuzes, eiwitten en handafdrukken.

Open aflevering

Innovaties, Interview met gast, Seizoen 12, Sportvoeding, Wielrennen

232. Slimmer presteren met gestructureerde lipiden, met hoogleraar Matthijs Hesselink

Wat zijn gestructureerde lipiden en werkt het LiFT supplement van 4GOLD echt? Met inzichten van hoogleraar Matthijs Hesselink én een eerlijke terugblik op Gerrits DNF in Gravelines, vol lessen over sportvoeding in de praktijk.

Open aflevering

Hardlopen, Marathon, Seizoen 11, Sportvoeding, Wielrennen

228. Extra elektrolyten tijdens het sporten: zinvol of onzin?

Zweet je veel tijdens het sporten? In deze aflevering duiken we in elektrolyten: wanneer moet je ze aanvullen, wat is het effect op je prestatie, en hoe scheid je wetenschap van marketing? Guido Vroemen legt het uit.

Open aflevering

Hardlopen, Marathon, Seizoen 11, Sportvoeding, Tips marathon, Wielrennen

225. Zoet, zoeter, zoetst: hoeveel koolhydraten neem jij tijdens een marathon of triatlon?

Hoeveel koolhydraten heb je echt nodig tijdens een marathon of triatlon? Gerrit, Jurgen en Guido Vroemen bespreken hoeveel je nodig hebt, hoe je je darmen traint en waar je lijf de grens trekt.

Open aflevering

Vond je deze afleveringen over sportvoeding interessant? Dan zijn deze afleveringen misschien ook iets voor jou:

Aflevering 9. Beter presteren met ‘sportieve’ darmen?
Darmproblemen zorgen vooral tijdens het hardlopen vaak voor ongemak. Wat is eigenlijk de oorzaak hiervan? En wat kun je er tegen doen?
Aflevering 12. Een bakkie koffie: de ideale doping voor sporters?
Tot 2004 stond cafeïne nog op de dopinglijst van het Internationaal Olympisch Comité (IOC). Inmiddels wordt het pepmiddel gewoon gedoogd in sportwedstrijden. Is een kopje koffie de ideale doping voor het sporten?
Aflevering 55. Hoe snel verlies je opgebouwde conditie in een rustige periode?
Wat kun je doen om fit te blijven tijdens een lange wedstrijdloze of inactieve periode?